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“ 草もまた自然なり“ 土が元気なので、草も元気になるのは自然なことです。お茶に草が混ざっては、お茶の味が落ちます。 ですから、草は取り除かなければなりません。 わたしたちは、その草をすべて手作業で取り除くことになります。 ですから、わたしたちは一年中、茶畑の草とりをすることになるのです。